客户所提供资料书写一定要清晰，不然会容易出现录入错误，最好是提供电子稿然后以邮件形式发到本公司邮箱。
    要做好一份成功的菜谱，餐厅在提供资料首要环节时要了解顾客对各大菜系的爱好情况，对本地特色菜的喜爱程度，对色、香、味、形的要求和嗜好，对菜肴种类品种、数量的要求，对价格的接受程度，以此作为制定菜单的重要依据。
     一般菜谱的内容一般按上菜顺序排列，因为顾客习惯按上菜顺序点菜，也希望菜单按此顺序编排。中餐菜单的排列顺序一般是冷盘、热妙、汤、主食饮料。西餐菜单的顺序一般是开胃品、汤、沙拉、主菜、三明治、甜点、饮品。
     工作人员根据客户提供的菜谱草稿，进行文字录入，此时客户可到公司现场进行校对及修改。